Alergeni

Pentru produsele comercializate sunt specificați în descrierea produsului
alergenii pe care îi au în componență, în conformitate cu Regulamentul (UE)
nr. 1169 / 2011.
Toate produsele sunt fabricate în unitate de tip catering în care se folosesc
urmatoarele:

SUBSTANȚE CARE CAUZEAZĂ ALERGII SAU INTOLERANȚE

  1. Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz,
    grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate.
  2. Crustacee și produse derivate.
  3. Ouă și produse derivate.
  4. Pește și produse derivate.
  5. Arahide și produse derivate.
  6. Soia și produse derivate.
  7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză).
  8. Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus
    communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans
    regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya
    illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia
    excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de
    Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse
    derivate.
  9. Țelină și produse derivate.
  10. Muștar și produse derivate.
  11. Semințe de susan și produse derivate.
  12. Dioxidul de sulf și sulfiții în concentrații mai mari de 10 mg/kg
    sau 10 mg/litru în SO2 total.
  13. Lupin și produse derivate.
  14. Moluște și produse derivate.